Mocotó de Frango ou (frangotó)

                                      INGREDIENTES:
                                    usados nessa receita
                                         Feijão Branco

                                                ¹/² Kg.

DEIXE O FEIJÃO DE MOLHO DE VÉSPERA

COZINHE A LINGUIÇA NO FEIJÃO 
Depois de cozida tire a péle e corte em rodelas

FRANGO  

 ( 6 SOBRE COXA)

CHEIRO VERDE

OVOS COZIDOS

COZINHE O FRANGO,

 EM 1 LITRO DE ÁGUA

2 TABLETES DE CALDO DE GALINHA

DEPOIS DE COZIDO,

 TIRE A PELE,

 DESFIE E REFOGUE 

COM O TEMPERO DE SUA PREFERÊNCIA

APROVEITE O CALDO DO COZIMENTO

MISTURE O FRANGO REFOGADO NO FEIJÃO

 JÁ COZIDO COM A LINGUIÇA

JUNTE O CALDO DO COZIMENTO DO FRANGO

ACRESCENTE OS OVOS E O CHEIRO VERDE 

PECADINHO

E ESTA PRONTO UM DELICIOSO MOCOTÓ DE FRANGO!

TEMPEROS USADOS NESSA RECEITA:

ÓLEO DE MILHO (o suficiente para refogar a cebola e o alho)

1 CEBOLA GRANDE

3 DENTES DE ALHO AMASSADO

1 TOMATE

¹/² PIMENTÃO

PIMENTA DO REINO

COLORAL 

1 FOLHA DE LOURO

CALDO DE GALINHA  ( 4 TABLETE )

OBS: No final acerte o sal

Torta Mousse de Maçã!

                                         INGREDIENTE!                         

 Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1oo gramas de manteiga
¹/² lata de creme de leite 
1 colherinha de fermento royal

Para o recheio:

2 Maçãs descascadas e cotadas em rodelas
3 colheres de açúcar
canela em pó, (opcional)

1 lata de leite condenssado
1 lata de leite, ( use a latinha como medida)
3 gemas.

Cobertura:

3 claras em neve
1 xícara de açúcar.

Preparo da massa:

 misture os ingredientes da massa 
até ficar uma massa liza que desgrude das mãos
leve a geladeira por 20 minutos, depois
Abra a massa e forre uma forma de aro removivel   (forre o fundo e as laterais, não precisa untar a forma)
fure o fundo do massa com um garfo 
leve ao forno por 10 minutos ou até que fique dourada  (reserve)

Preparo do recheio:

 Descasque as maçãs, corte em rodelas, polvilhe o açúcar,  a canela em pó (opcional)
Leve ao forno por 10 minutos. (reserve)


Faça um creme com o leite  condenssado , as gemas e o leite ,
desligue o fogo e acrescente o creme de leite. (reserve)

Cobertura:

Bata as claras em neve bem firme misture o açúcar

Montagem:

Coloque as maçãs sobre a massa
 Despeje o creme,
Espalhe a cobertura,
polvilhe com canela e leve ao forno por 20 minutos ou até que doure.

Obs: o tempo de cozimento varia de forno para forno.

Você pode mudar o sabor, 
A massa também pode ser feita com biscoito maisena
Substituir a farinha por um (1) pacote de biscoito.

                                       Essa é sabor, Mousse de Maracujá!

Essa é sabor, Mousse de Limão!