Torta pavê de bombom cobertura ganache de chocolate

Ingredientes:

Massa:

6 ovos1 xícara de farinha de trigo especial [peneirada]
1 xícara de açúcar2 colheres [sopa] de fermento em pó [Royal]

Recheio:
1 caixa de bombons

Creme para o recheio:

½ lata de leite condensado
4 gemas
½ xícara de leite.
Ganache:
½ lata de leite condensado
1 xícara de chocolate em pó [do padre]
200g de doce de leite
½ cálice de rum [opcional]

Preparo da massa:

Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a farinha e o fermento. Leve ao forno por 15 minutos aproximadamente.
Não deixe passar de 15 minutos senão a massa ficará seca.

Preparo do creme:

Leve os ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar {menos os bombons]

Preparo do ganache:

É só misturar todos os ingredientes e usar na cobertura. Decorar com bombons.


A base da receita é sempre a mesma, só muda a decoração.

Você é quem decide!